Jak zrobić chleb bananowy — 3 sposoby

Chleb bananowy jest świetnym i niezwykle prostym pomysłem na wykorzystanie dojrzałych bananów, a jednocześnie smaczną i zdrową alternatywną dla klasycznego ciasta. Poznaj 3 sposoby na chlebek bananowy i ciesz się jego wspaniałym smakiem w różnych konfiguracjach!

1. Klasyczny chlebek bananowy
2. Chlebek bananowy dla cukrzyków
3. Chlebek bananowy inaczej, czyli bananowe babeczki

Klasyczny chlebek bananowy

Klasyczny chleb bananowy z tradycyjnym chlebem, oprócz nazwy, ma niewiele wspólnego. Bardziej przypomina ciasto, jest słodki, puszysty i wilgotny. Chlebek bananowy, czyli banana bread, najpopularniejszy jest w Stanach Zjednoczonych, gdzie nawet ma swoje specjalne święto. 23 lutego w USA obchodzi się Dzień Chleba Bananowego.
Przepis na klasyczny chlebek bananowy jest prosty i wymaga jedynie kilku składników, takich jak:

• dojrzałe banany,
• jajka,
• masło,
• mąka,
• cukier,
• soda oczyszczona.

Po połączeniu ich razem ciasto wypieka się w keksówce. Chlebek bananowy można jeść solo albo z dowolnymi dodatkami, takimi jak lody, słodkie kremy, masło orzechowe czy dżemy. Świetnie smakuje również w połączeniu ze świeżymi owocami. Jest to też doskonały pomysł na rozpoczęcie dnia w towarzystwie kawy zbożowej lub kubka kakao albo jako drugie śniadanie do pracy czy szkoły.

Chlebek bananowy dla cukrzyków

Diabetycy również nie muszą rezygnować ze smaku chlebka bananowego. Wystarczy, że odpowiednio zmodyfikują tradycyjny przepis, dzięki czemu będą w stanie cieszyć się pysznym smakiem tego popularnego ciasta. Chlebek bananowy dla cukrzyków nie zawiera w sobie dodatkowego cukru, jego słodycz pochodzi jedynie od bananów. Dodatkowo występującą w przepisie mąkę, można zastąpić płatkami owsianymi, co sprawia, że będzie on jeszcze zdrowszy i fit. Ewentualnie skorzystać warto z mąki żytniej posiadającej witaminy grupy B i obniżającej zły cholesterol.

Warto pamiętać, że chlebek bananowy jest źródłem wielu witamin, potasu czy magnezu i zapewnia energię na wiele godzin, dlatego jest tak polecany jako pierwszy posiłek. Chlebek bananowy dla cukrzyków przygotowuje się tak jak klasyczną wersję i po upieczeniu od razu można delektować się jego smakiem. Dodatkowo warto wzbogacić jego smak dodatkami jak suszone owoce, orzechy czy bakalie.

Chlebek bananowy inaczej, czyli bananowe babeczki

Gotowanie i pieczenie to czynności, które ograniczone są tylko przez wyobraźnię. Nie warto więc postępować według jednego schematu, tylko zacząć eksperymentować w kuchni. Chlebek bananowy niekoniecznie musi mieć formę podłużnego ciasta. Równie dobrze można postawić na muffinki, które doskonale sprawdzą się na wynos, do pracy czy szkoły.

Sam sposób przygotowania nie różni się od tradycyjnych przepisów na chlebek bananowy z tą różnicą, że ciasto przekłada się do papilotek, zamiast do jednej formy. Warto wypróbować ten alternatywny sposób na chlebek bananowy, ponieważ jest to świetny sposób na przemycenie, zwłaszcza dzieciom, energii z owoców i tak potrzebnych im witamin.